Category: Recept

Min kokbok, här delar jag med mig av recept med ingredienser från trädgården. Recepten kan vara både mina egna och andras. Använd gärna sökfunktionen om du vill hitta recept på något speciellt. Med hjälp av utskriftsfunktionen på varje receptsida skriver du lätt ut mina recept.

Äpple

Äppelkaka med lingon

Denna äppelkaka bakar jag varje höst, i brist på bild på kakan får det bli bild på äpplen istället. Godast blir den om den får ligga till sig någon dag innan fikat. Receptet hittade...

Fisk med svartkål-1

Torsk med svartkål

Igår skördade jag svartkål, hela 300 gram från en planta. Jag odlade svartkål för första gången förra året och då tillagade jag detta recept som på en gång blev en favorit i familjen. 4...

Glanskörsbär brinner

Bakad rabarber med vaniljglass, kokossmulor och citronmeliss

Igår när vi hade grillpremiär så testade jag detta fantastiskt goda och enkla rabarberefterrättsrecept, orginalrecept från Mat&Vänner, av receptförfattare Malin Broman. I år kunde jag börja skörda rabarber mycket tidigt eftersom jag i år odlade glasrabarber,...

Lunch med jordärtskocka

Olivfrästa jordärtskockor

Detta recept är knappt värt att kallas recept men jag tar med det i alla fall eftersom jag själv tills för ett år sedan inte visste hur gott det är att bara skiva och...

Squashkaka med choklad

Squashkaka med choklad

Mindre justeringar är gjorda från orginalreceptet som jag hittade i en 6 år gammal tråd på Allt om trädgård där Lasse trädgårdsnörd bidrog med sin frus goda recept. Ingredienser 50g mörk choklad 70% 0,5dl...

Gröna tomat chutney recept

Tomat-Chutney på gröna tomater

I år har jag även gjort gröna tomat chutney från ett recept som jag har hittat på Sveriges Radio. Chutneyn passar bra till stekt kött och fisk samt till kraftiga ostar. Ingredienser 1 kg...

Syltade gröna tomater recept

Syltade gröna tomater

I år jag syltat gröna tomater för första gången, receptet kommer från grannen. Ingredienser 1 kg tomater omogna tomater, det går bra att ha med några tomater som är lite mognare men de skall...

Rödbetor recept

Kokta rödbetor med chevrekräm

Detta är en utmärkt förrätt eller servera som tillbehör till en grillmiddag. Ett glas Sauvignon blanc är gott att dricka till. Ingredienser Till 4 portioner Ca 8-10 rödbetor i vanlig tomatstorlek, gärna olika sorter...