Tagged: recept

Äpple

Äppelkaka med lingon

Denna äppelkaka bakar jag varje höst, i brist på bild på kakan får det bli bild på äpplen istället. Godast blir den om den får ligga till sig någon dag innan fikat. Receptet hittade...

Gröna tomat chutney recept

Tomat-Chutney på gröna tomater

I år har jag även gjort gröna tomat chutney från ett recept som jag har hittat på Sveriges Radio. Chutneyn passar bra till stekt kött och fisk samt till kraftiga ostar. Ingredienser 1 kg...

Syltade gröna tomater recept

Syltade gröna tomater

I år jag syltat gröna tomater för första gången, receptet kommer från grannen. Ingredienser 1 kg tomater omogna tomater, det går bra att ha med några tomater som är lite mognare men de skall...

Rödbetor recept

Kokta rödbetor med chevrekräm

Detta är en utmärkt förrätt eller servera som tillbehör till en grillmiddag. Ett glas Sauvignon blanc är gott att dricka till. Ingredienser Till 4 portioner Ca 8-10 rödbetor i vanlig tomatstorlek, gärna olika sorter...

Tomatpaj recept

Tomatpaj

För några år sedan var jag och en vän på Tomatens hus i Vallåkra och fikade, där delade vi på en stor bit av husets tomatpaj (vi skulle ha plats för tårta också…). Vi...

Zucchiniplättar eller Squashpannkakor

Zucchiniplättar eller squashpannkakor

Mitt eget favoritrecept på squash är squashpannkakor, dessa har jag gjort ett flertal gånger i sommar och de är fantastiskt goda. Perfekt sommarmat tillsammans med tex en kryddig korv. Som tillbehör varierar jag med...

Sangrisaft gjord på röda vinbär.

Sangriasaft

Fantastiks god ‘vuxen’-saft med en härlig röd färg. Blir ca 1 liter saft Ingredienser 6 dl socker per 1 liter avrunnen saft 3 dl vatten 3 kanelstänger 1 tsk hela kryddnejlikor 2 liter röda...

Jordgubbs och lakritsmarmelad recept

Jordgubbs- och lakritsmarmelad

Jag har de senaste åren gjort jordgubbsmarmelad efter receptet på syltsockerpåsarna. Jag gör oftast lättsylten med 1 kg bär och ½ kg socker men eftersom sylten blir fast så använder vi den som marmelad....