Tomatprovning
Det är dags att sammanfatta tomatodlaråret och reflektera över resultatet.
Jag har aldrig odlat så många tomatplanter som jag har gjort i år. Tyvärr har inte detta året bjudit på de bästa förutsättnignar för tomatodlande, försommaren var alldeles för kall och vi fick på tok för få soltimmar. Detta har gjort att tomaterna inte är lika söta i år, jag tycker också att en hel del av mina tomater har blivit väl möjliga i år, kanske kan det också bero på vädret?
Allt som allt har jag haft 24 st plantor, av dessa har jag haft 8 st ute, 8 st i ett lite mörkare växthus och de 8 sista i mitt nybyggda växthus. De första plantorna att planteras i större krukor var de som står ute. Sedan har jag några nya tomatplanter som är på gång men jag misstänker att skörden på dessa kommer att användas som gröna inlagda tomater.
Pga platsbrist fick resterande tomater inte större krukor förrän i mitten på juli när mitt växthus blev klart. Detta har naturligtvis gjort att tomaterna växte på sämre i början på säsongen.
Jag har sått och odlat följande tomater ’Supersweet’, ’Tiny Tim’, ’Golden Sunrise’, ’Black Cherry’, Chocolate Chemi’ och ’Gardeners Delight’ sedan fick jag även ’Tigerella’ av grannen som jag har odlat.
Igår var det dags för provning med familjen.
Testvinnaren smakmässigt blev Chocolate Chemi, tätt följd av Black Cherry, Udi lyckades ta sig till bronsplatsen.
Det var tydligt i testet att de små tomaterna har hanterat den dåliga sommaren bäst eftersom de har lyckats få en söt smak trots det kalla och solfattiga vädret.
Jag tror att jag även kommer att provodla de flesta sorterna nästa år för att se hur de kan smaka med förhoppningsvis bättre förutsättningar.
Här kommer våra omdömen
Chocolate Chemi: Fantastiskt god körsbärstomat med brunröd färg. Ganska rikbärande. Smaken är krispig, frisk, söt, syrlig med en aning kryddighet i tonen. Den lagrar bra i rumstemperatur efter plockning utan att bli mjuk. Hyfsat rikbärande.
Black Cheery: Väldigt lik i utseende med Chocolate Chemi. Smaken krispig, frisk, söt och syrlig. Mycket rikbärande. Den lagrar bra i rumstemperatur efter plockning utan att bli mjuk.
Udi: Jättegod och frisk liten oval gul körsbärstomat. Faktiskt så blev Udi-tomaterna som jag odlade utomhus godast och mest rikbärande. De plantor som odlades i växthus blev inte alls lika rikbärande och smaken inte lika god som de som odladlats utomhus. Vet inte hur bra de lagrar för alla jag plockar försvinner i ett nafs.
Supersweet: God söt krispig tomat som jag har odlat i många år, den brukar dock bli ännu sötare och godare. Något ojämn eftersom vissa tomater inte alls har blivit goda.
Tiny Tim: God tomat men beroende på var plantorna har stått så skiljer sig smaken mycket. Desto varmare och soligare desto godare smak. Har även odlat denna tidigare och då fått ännu godare tomater.
Golden Sunrise: Gul tomat med vackert utseende dock blev denna tomat blev lite av en besvikelse, dels sprack många tomater redan innan skördedags och när de sedan var plockade så var det konsumtion direkt annars blev rejält mjöliga. Smaken var ok i de precis mogna men med tendens till möjlighet.
Tigerella: Vackraste tomaten i testet med sina strimmor, väldigt vacker även omogen. Smaken är dock en besvikelse, nästan ingen sötma alls och mycket möjlig. Blir mjuk nästan direkt. Rikbärande.
Gardeners Delight: Denna tomat har jag hört talas om skall vara fantastisk. Tyvärr hamnar den i botten på testet tillsammans med Golden Sunrise och Tigerella. Även denna har nästan ingen smak och är mjölig direkt från plantan.
Det skulle vara roligt att höra vilka sorter ni andra odlar och vilka erfarenheter som ni gjort!
/Charlotte
Senaste kommentarer